Idéal pour sous-chef, chef en second, qui veulent posséder les quatre couteaux sont essentiels pour toutes les préparations dans la cuisine, 5 accessoires pratiques et utiles dans la préparation de plats, un rouleau prêt à l'emploi, en particulier dans les banquets et les événements organisés à l'extérieur du restaurant. Le rouleau renferme des couteaux de coupe haute performance, parfait pour des coupes précises et sans compromis. Le rouleau est équipé de: n. 1 lame couteau cuire cm. 21 Global G1 n. 1 couteau de cuisine, petits légumes couteau cm. 13 mondial GS2 n. 1 Spelucchino forgée lame courbe cm. 5 mondial GSF 34 n. 1 Couteau forgé à éplucher lame droite cm. 8 mondial GSF 31 n. 2 cuillères décoration Inox: fontaine du chef de longueurs cm. 19 et cm. 23 n. 1 chef étrier léger droit Longueur totale cm. 23 n. 1 à coude gourmet longueur Étrier cm en acier inoxydable. 20 n. 1 pince fine pointe cm inoxydable. 15 Rouleau-sac élégant couteau mondial avec 9 positions Dimensions ouvert cm largeur 45 cm et longueur. 50 Dimensions fermées cm de largeur. Et longueur 16 cm. 50