Pour affûter vos couteaux avec des pierres à aiguiser, il est préférable d’utiliser plus de pierres.
Une pierre à aiguiser des deux côtés avec une granulométrie différente de chaque côté rendra le résultat de l'affûtage optimal.
Nous proposons différents types de pierres combinées, des pierres à grain ultra-fin, fin, moyen, grossier, chaque grain ayant un degré d'affûtage ou de rugosité différent du bord de votre couteau.