Pour affûter vos couteaux sur les pierres à aiguiser, il est préférable d’avoir une combinaison de plusieurs pierres de grains différents.
Selon le degré de netteté du couteau et son degré de netteté, utilisez deux à cinq grains différents.
La combinaison de pierres moyennement fines et de pierres à grain fin sera suffisante pour obtenir une excellente coupe de vos couteaux qui ont perdu leur coupe.
Si votre couteau est très émoussé, vous pouvez commencer avec un grain 120 et passer de plusieurs grains supérieurs à un grain supérieur de 8 000.
Ces kits de pierre sont conçus pour vous permettre d’acheter la bonne combinaison de pierres à aiguiser