Si vous utilisez déjà des couteaux de haute qualité pour cuisiner, utilisez l'original pour aiguiser vos précieux instruments. Cet affûteur de couteaux est conçu pour les couteaux qui ont toujours une netteté de base décente et nécessitent juste un bon affûtage. Le TWIN Finishing Stone Pro est un excellent outil pour assurer une netteté optimale pour vos couteaux. Il a deux côtés avec différents degrés de rugosité pour l'affûtage et le lissage. Mesuré selon l'échelle japonaise JIS (norme industrielle japonaise), un côté a un grain de 3000, l'autre de 8000. Ceci assure une netteté absolue et un bord poli miroir. Grâce à cet affûteur à couteaux ZWILLING, vous êtes sûr d'apprécier vos couteaux pendant longtemps. Pour une netteté professionnelle et une lame réfléchissante. Deux côtés différents - grain 3000 pour le finissage. Deux côtés différents - grain 8000 pour le polissage, le rodage final. Longueur: 20 cm Hauteur: 4 cm Largeur: 8.5 cm Poids: 0,871 kg