Cette pierre au grain 1200 est idéale pour qui exige des résultats professionnels d'aiguisage des couteaux Kasumi et des couteaux ayant une qualité d'acier élevée. Une méthode très efficiente et efficace d'aiguisage des couteaux. Conseillée pour les couteaux Kasumi et tous les autres couteaux professionnels en acier. La composition de cette pierre ne créé pas d'affaissements, comme avec les pierres ayant des agglomérats plus tendres. Une base en silicone évite à la pierre de glisser ou de se déplacer durant l'aiguisage. Le grain 1200 affile et polit le fil des couteaux qui ont perdu leur tranchant. Dimensions pierre : 18 cm. X 6,3 cm. Hauteur 2,5 cm. Fabriquée au Japon