Base de coupe à bouton-poussoir pour guitare 40x40cm de Martellato Professional: elle est idéale pour couper des cremini et des ganaches avec des fruits secs ou des petites pâtisseries dures même à basse température.
L'avancement de la surface de travail se fait manuellement grâce à un volant actionné par l'opérateur qui peut contrôler la vitesse de coupe. Le fil court garantit une plus grande résistance mécanique et permet donc de découper des pâtes même très dures ou surgelées en portions précises. Facile à nettoyer, cet instrument ne nécessite aucun entretien.
Compatible avec les cadres 40x40cm pour guitares push, non inclus. Taille guitare fermée : 58x83x30cm Taille guitare ouverte : 53x126x30cm
Chacun le forfait comprend : une plaque en inox, une raclette en plastique, 2 clés pour fixer les fils.
Taille de l'article : 40 x 40 cm
Délais d'expédition 2/3 jours.