Adaptée aux petites productions, cette petite guitare pâtissière Easy-System à coupe unique est idéale pour les écoles de pâtisserie ou de cuisine, les restaurants, les glaciers et les chocolateries.
Les dimensions compactes lui permettent d'être placé même dans des espaces confinés et de le ranger facilement lorsqu'il n'est pas utilisé.
Simple et rapide à utiliser, cet outil est idéal pour couper et portionner soigneusement la ganache, les cremini, le massepain, le chocolat.
Le nouveau système de verrouillage facilite et accélère le remplacement du cadre.
L'article a une base en plastique d'une taille utile de 24x24 cm.
La mini guitare pâtissière à coupe unique est également lavable au lave-vaisselle.
L'article comprend:
- 1 cadre en acier inoxydable
- 1 base PST
- 1 plaque en acier inoxydable
- 1 racle PST
- 2 clés pour fixer les fils
- 3 fils de rechange
Largeur de coupe 22 mm.
Taille de la base: 440x320 h130 mm cadre 220 mm.
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