Remplacement conçu pour être utilisé avec la mandoline professionnelle, ces lames sont réversibles. Ces lames permettent la polyvalence des coupes de différentes épaisseurs, vous permettant ainsi de réaliser différentes recettes. Fabriquées en acier inoxydable spécial et dur, ces lames permettent des coupes précises. Vous pouvez couper tous les légumes, courgettes, carottes, pommes de terre, oignons, tous les fruits et agrumes, citrons, oranges, citrons verts etc.