ORANGE: Moule en polycarbonate 3D magnétique ChocoFruit

Moule en polycarbonate double magnétique pour la réalisation 3D d'une praline en forme de orange. De la collaboration avec le maître chocolatier Massimo Carnio, les moules innovants en polycarbonate 3D sont créés pour créer d’élégantes pralines en forme de fruits. Faciles à décorer avec différentes techniques, elles sont remplies et vidées avec simplicité, grâce également à un détail sur le fond qui assure un travail propre et plus précis. Conçus pour permettre une cristallisation optimale du chocolat et un démoulage facile, ils permettent la création de chemises minces pour des remplissages intéressants, tout en tenant compte de la productivité et du poids des chocolats. Taille du moule: 175 x 275 mm Production: 28 pralines Taille de la praline: D. 27 H 30 mm. Poids 12 gr. (Le produit est composé de 2 moules magnétiques)