Moule en silicone 'I Microforati’ 03 de Martellato Professional

Moule professionnel de la ligne ''I Microforati'' pour la cuisson au four, fabriqué en silicone de haute qualité et fibre de verre de matériaux Martellato Professional. La texture microperforée, qui permet une diffusion uniforme de la chaleur et la libération de l'humidité, réduit les temps de cuisson et garantit un résultat parfait, facilitant le travail en laboratoire.

La gamme de moules de cuisson en silicone 'I Microforati ' propose de nombreuses formes idéales pour différentes préparations, aussi bien sucrées que salées, comme les tartelettes classiques et modernes, les brioches et les muffins. Les créations seront parfaitement croustillantes et parfaitement formées, sans bulles ni coulures. Les moules professionnels en silicone sont également idéaux pour les produits au levain, les pâtes brisées et brisées. Le matériau composant le moule en silicone est antiadhésif et peut être utilisé des deux côtés, pour préparer des tartelettes vides ou déjà remplies.

Le plus : résiste à des températures jusqu'à -40°C (-40° F) à +230°C (+450°F), pratique pour le démoulage, fonctionnel grâce à une cuisson rapide et sans humidité et polyvalent grâce à la possibilité d'utilisation des deux côtés.

Chaque paquet contient deux 30x40cm moules pour plateaux 60x40cm. Les données de productivité se réfèrent à chaque moule individuel et les mesures aux cavités. Taille de l'article : 30 x 40 cm Taille de cellule : ø 60 h 40 mm Productivité des articles : 12 + 12 pcs. Délais d'expédition 2/3 jours.