Moule en silicone ail Aglio Ligne Naturae par Silikomart Professional

Le moule en silicone ail Aglio est né du concept de réinterprétation des éléments de la nature pour donner forme à une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour des apéritifs, des plats principaux ou des entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, des crèmes et des préparations qui rappellent sa forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées à l'intérieur du moule et donc être prêtes à l'emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement par passe. Conçu en collaboration avec le chef Alessandro Bergamo. Taille de l'ail : 19,6 x 33 mm. Hauteur 19,7 mm. Cavité par moule : 24 Contenance 4 ml. Utilisable au four / micro-onde Peut être utilisé en congélateur/cellule de refroidissement rapide Lave-vaisselle