Mandoline professionnelle pour truffes de Louis Tellier

Cette mandoline professionnelle pour truffes de Louis Tellier est une combinaison d'artisanat et de design classique. La mandoline à la truffe a une structure en acier inoxydable et une coupe de précision, conçue par Louis Tellier - Broun Coucke pour travailler sur des coupes précises de 0,1 à 4 mm. La lame trempée a une coupe de rasoir et la qualité de la lame garantit une tenue de coupe dans le temps. Le réglage de la coupe se fait par une vis de prévision et la lame est fixée sur la mandoline de manière stable, sans possibilité de flexion lors de la coupe. Conçu pour la coupe des truffes, il convient également parfaitement à la coupe des champignons et de tous les légumes ou fruits. Longueur de coupe 5,8 cm. Dimensions 18 x 7 1,5 cm. Poids 1,1 kg.