Mallette Sanelli SUPRA avec 6 couteaux, râpe Microplane, thermomètre et accessoires

SUPRA de Sanelli est une ligne de couteaux expressément étudiée pour usage professionnel : à l'habituelle qualité des lames produites avec les meilleurs aciers Bonpertuis® spécifiques pour la coutellerie, cette ligne unit des manches ergonomiques en élastomères thermoplastiques TPS.
Les matériaux utilisés sont stérilisables, résistant à la corrosion et aux températures élevées et conformes aux normatives en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
La parfaite adhérence entre la lame et le manche garantit une hygiène maximum.
Cette mallette enroulable de Sanelli comprend tout le nécessaire pour le chef professionnel et devient la mallette professionnelle parfaite pour qui a terminé l'école de cuisine et désire avoir une mallette qui comprend tout ce qui est nécessaire pour commencer la profession de cuisinier.
La mallette inclut les couteaux et accessoires suivants :
- Couteau-éplucheur cm. 7
- Couteau à désosser cm. 14
- Couteau à fileter cm. 22
- Santoku pour légumes cm. 18
- Couteau dentelé pour pain ou utilité cm. 21
- Spatule forée cm. 17x 9
- Affiloir rond diamanté Due Cigni cm. 23
- Râpe pour agrumes et fromages Microplane coupe fine
- Pince de cuisine forgée cm. 30 en acier inox
- Pincettes à coude en inox
Le rouleau-mallette porte-couteaux de Sanelli en nylon ouvert a les dimensions de 74x74 cm.
La possibilité d'enrouler et le fermoir permettent une facilité de transport et la possibilité d'introduire le rouleau dans une mallette plus grande.