Mallette GRAND CHEF avec Couteaux Victorinox, Triangle, Kyocera, accessoires Microplane et TFA

Les accessoires nécessaires à un grand chef sont prêts à l'usage dans cette mallette modèle Culinary Bag de Dick, large et dynamique, comprenant tous les couteaux de base indispensables au chef, couteaux en céramique, râpe professionnelle et tous les petits ustensiles utiles pour une cuisine créative.
Hauts professionnalismes étudiés par les marques Dick, Victorinox, Kyocera, Microplane, Triangle, TFA, réunis dans une seule mallette comprenant :
4 couteaux Victorinox série Swiss Classic:
- A désosser-fileter flexible cm. 15
- Santoku cm. 17
- Dentelé cm. 21
- Cuisinier cm. 25 avec alvéoles
3 couteaux Triangle série Spirit avec grand manche ergonomique:
- couteau lame recourbée cm. 6 longueur totale cm. 17
- couteau lame micro-dentelée cm. 9,5 longueur totale cm. 20,50
- Couteau lame lisse cm. 8 longueur totale cm. 19
1 Couteau en céramique Kyocera lame cm. 11
9 accessoires indispensables au chef:
- Pincette pour ôter les arêtes des poissons
- Evidoir ovale Victorinox
- Evidoir double D. 22 mm. e 25 mm. Victorinox
- Éplucheur pour pommes de terre à lame micro-dentelée Victorinox
- Spatule à coude  cm. 11 semi-flexible Longueur totale cm. 21,5
- Râpe Microplane coupe fine pour agrumes et fromage
- Thermomètre de poche numérique à sonde TFA Sonde cm. 14 indiqué pour mesurer les substances liquides, pâteuses et semi-solides (conforme aux normatives HACCP) Températures relevées de - 50°C à +300°C
- Pince inox pointe large cm. 30
1 aiguisoir Victorinox manuel diamanté pour affiler les couteaux en acier et ceux en céramique