Mallette Événements Charcuterie Émilie : Mallette avec couteaux à trancher et accessoires

Le cœur de la gastronomie émilienne est la charcuterie : mortadelle, salami, jambon cru, culatello, coppa...
De plus en plus les apéritifs et les événements gastronomiques, non seulement dans la région, mais dans tout le territoire national et international prévoient la présentation de types de charcuterie importants réalisés avec maîtrise par les artisans émiliens.
Cette mallette regroupe les instruments indispensables pour couper à main ces précieuses charcuteries.
Dans la grande mallette Due Cigni vous trouverez les instruments suivants :
- Couteau à désosser Dick Série Superior lame cm. 13, pour nettoyer le jambon cru et toute la charcuterie.
- Couteau flexible lame cm. 18 Dick Série Superior, pour couper en tranches la charcuterie de petites dimensions (salami felino, piacentino etc.)
- Fourchette à servir Dick Série Superior cm. 13 pour servir toute la charcuterie après l'avoir coupée
- Couteau à Pain Dick Série Prodynamic cm. 23 forme en L dentelé pour couper tous les types de pains aussi bien tendres qu'avec croûte
- Couteau à découper Dick Série Superior lame cm. 28 pour jambon cru, culatello etc.
- Couteau Paderno lame cm. 36 pour couper la mortadelle
- Pince à servir pointe recourbée cm. 35
- Pince à charcuterie découpée