Mallette de restauration de Sanelli Ambrogio avec 17 couteaux et accessoires

Mallette Ambrogio Sanelli complet avec couteaux et accessoires spécialement conçus pour un usage professionnel: lames de haute qualité, fabriquées avec les meilleurs aciers Bonpertuis® spécifiques pour la coutellerie, associe des poignées ergonomiques en élastomères thermoplastiques TPS.
Les matériaux utilisés sont stérilisables , résistant à la corrosion et aux températures élevées, et conforme aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
La parfaite adhérence entre la lame et le manche garantit une hygiène maximale.
La mallette comprend 11 couteaux et 6 accessoires comme indiqué ci-dessous:
n. 1 couteau d'office courbé Sanelli Ambrogio lame courbée cm. 7
n. 1 lame de couteau d'office droite Sanelli Ambrogio cm. 11
n. 1 lame de couteau d'office Victorinox droite cm. 8
n. 1 lame de couteau d'office à dents droites Sanelli Ambrogio cm. 9
n. 1 lame de couteau à désosser Sanelli Ambrigio cm. 14
n. 1 lame de couteau à fromage Sanelli Ambrogio cm. 17
n. 1 couteau Sanelli Ambrogio pour trancher la lame de viande crue cm. 20
n. 1 lame de couteau à fileter Sanelli Ambrogio cm. 22
n. 1 lame dentelée de couteau à pain et boulangerie Sanelli Ambrogio cm. 26
n. 1 lame de couteau à jambon Sanelli Ambrogio cm. 28
n. 1 Ciseaux polyvalents pour la cuisine et le traitement du poisson longueur totale cm. 9
n. 1 pince à épiler pour enlever les arêtes de poisson en acier inoxydable coupées en diagonale. Longueur totale cm. 13
n. 1 Double pelle Diamètre 2,2 cm. et 2,5 mm.
n. 1 Digger pour courgettes ou pomme et noyau de fruits
n. 1 lame de couteau à parmesan longueur cm. 12
n. 1 éplucheur de pommes de terre et coupe julienne dans un seul outil, le tout en acier inoxydable
n. 1 spatule en silicone pour pâtisserie avec manche en polyamide et fibre de verre longueur totale cm. 35
Dimensione de la mallette fermé cm. 51 x 21 et ouvert 92 x 51 cm.