Cette mallette Wusthof est composé de 3 couteaux Kasumi Tora Series.
Les couteaux Tora sont des couteaux de cuisine japonais avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone molybdène vanadium.
Lames en acier inoxydable molybdène vanadium DSR1K6 avec dureté : 56-58 +/- 1 HRC
Le tranchant parfaitement tranchant et poli est perfectionné par un double procédé de finition et par un système de meules japonaises à grain d'eau # 3000 pour obtenir une lame professionnelle très tranchante.
Manche en bois de magnolia avec revêtement époxy noir.
Couteau japonais professionnel KASUMI Japan, un produit vraiment exceptionnel avec des matériaux de qualité et un excellent design, un gage d'élégance dans votre cuisine.
Dans la mallette Wusthof pouvant contenir jusqu'à 12 couteaux et accessoires, vous trouverez 3 couteaux en V de la série Tora de Kasumi avec les caractéristiques suivantes :
n. 1 couteau d'office longueur de lame cm. 9
n. 1 couteau Santoku pour couper les légumes longueur de la lame cm. 16,5
n. 1 couteau de chef pour de nombreuses coupes dans la cuisine longueur de lame cm. 21
Dimensions mallette fermé : 51 x 17 cm.