Une mallette qui peut être enroulée, compacte et pratique contenant les excellents couteaux Global SAI, couteaux professionnels japonais réalisés avec un acier spécial avec lame centrale en acier avec dureté 58-59 Rockwell, garantissant une longue durée du fil et deux couches extérieures d'acier inox SUS419 résistant à la corrosion. Les lames sont finies avec un martelage qui rend les couteaux beaucoup plus glissants à la coupe, garantissant le détachement de l'aliment. Cette mallette de Global comprend : - Couteau-éplucheur cm. 10 - Couteau flexible à couper en filets et en escalopes cm. 17 - Couteau à légumes cm. 19 - Couteau cuisinier cm. 21 - Pince pour ôter les arêtes de poisson Global GS29 - Pince multi-usages Global GS28 - Ciseaux Global