Fusil de 26 cm. Surface chromée à dur. Dureté: 65 HRC. L'aiguisage de couteaux de qualité est un travail facile et efficace qui peut se faire à tout moment. Quand on les soumet à une utilisation intensive, les couteaux sémoussent. Pour y remédier aiguisez-les régulièrement avec un fusil WÜSTHOF.