Fourche en damas série Shun Classic par Kai

Chaque fourchette Shun est une pièce unique, une œuvre d'art.
Les fourches professionnelles Shun sont fabriquées avec une couche interne de super acier VG-10 extrêmement résistant à la corrosion, d'une dureté de 61 HRC. Alors que les deux faces extérieures de la lame sont en acier inoxydable damassé de nouvelle génération à 32 couches. Excellent équilibre qui garantit un traitement sans fatigue. Le manche est en bois lamellé très robuste et raffiné (pakka) avec une forme ergonomique. La section transversale de la poignée présente la forme traditionnelle de châtaigne japonaise, qui s'adapte parfaitement aux doigts de la main. Grâce au nouveau type de construction Fulltang, la forme s'étend jusqu'à l'extrémité de la poignée. Par conséquent, la lame et le manche sont parfaitement unis. Longueur des dents de fourche: cm. 16 Longueur du manche: cm. 11,6 Délai de livraison: 20 jours