Fissure de Martellato Professional

L'œuf en phase avec les tendances actuelles, Crack, est sur le point d'ouvrir.
Le moule Crack est composé de deux moitiés reliées entre elles par des aimants et équipées d'une plaque d'acier sur le côté long du moule pour les fixer aux aimants de la machine. En effet, ce moule est adapté à une utilisation sur des machines rotatives.
Le matériau choisi pour le moule est du polycarbonate, sûr et adapté au contact alimentaire. De plus, il garantit un résultat parfait même avec des formes et des tailles sophistiquées.

L'idée vient directement des designers Martellato avec le soutien des meilleurs chocolatiers. Sur les photos, les œufs de différentes couleurs ont été décorés par le maître chocolatier Nicolas Nikolakopoulos.

Découvrez toute la gamme PERFORMANCE Taille de l'article : 275 x 175 mm Taille de l'œuf : ø 100 h 150 mm Productivité des articles : 2 pièces Poids du produit fini : ~ 160 gr