Cut & Sharp: couper et affûter - couteau de cuisinier avec alvéoles et affûteur Wusthof

Cut & Sharp est une paire d'outils indispensables dans la cuisine pour couper et affûter, travaillant toujours avec le couteau tranchant et tranchant. L'ensemble comprend 1 couteau de cuisine Wusthof Classic Series parfaitement équilibré pour râper et hacher, ainsi que pour couper la viande, le poisson, les fruits et légumes et un aiguiseur pour raviver le tranchant de votre couteau Le couteau du chef a des poches qui permettent moins de friction sur les aliments et une plus grande glissance de la coupe. La lame forgée monobloc est en acier au chrome-molybdène-vanadium (X50 Cr MoV 15). Conception de poignée ergonomique, développée en collaboration avec des chefs professionnels. Collier / protège-doigts pour une meilleure sécurité et protection. La coupe alvéolaire crée des poches d'air pour empêcher les tranches fines ou molles de coller à la lame. Longueur de la lame cm. 20 L'acier rond de Wusthof ravivera le tranchant de votre couteau. Même les couteaux de haute qualité, tels que ceux de la marque WÜSTHOF, s'émoussent avec le temps du fait de leur utilisation: pour y remédier, un affûteur doit être utilisé régulièrement. Poignée synthétique Longueur de l'acier cm. 26 Longueur totale cm. 40 Quelques passages de l'acier des deux côtés aideront à préserver le tranchant d'une bonne lame.