Série GS
Les couteaux de la série GS de Global ont une lame tranchée et une poignée vide remplie de sable pour un équilibre parfait. Ils sont parfaits pour nettoyer, couper les légumes ou les fruits, travailler le poisson et les crustacés. Ils ont toujours un fil superlatif.
Il se caractérise par une fabrication de forme "triangulaire" qui convient mieux à un utilisateur avec de petites mains - comme les femmes - et des lames plus courtes que la série G.