La gamme de couteaux Global comprend plus de 140 modèles et une équipe de conception et de production qui investit en permanence dans la recherche et le développement, afin de garantir des couteaux adaptés à chaque utilisation dans la préparation des aliments.
Les couteaux Global sont fabriqués à la main dans les usines Yoshikin de Niigata, un quartier industriel qui symbolise l'excellence des lames japonaises.
Les principales caractéristiques:
- Poignée martelée iconique
- Lame à double tranchant, tranchante comme un rasoir
- Léger à utiliser et parfaitement équilibré
- Acier inoxydable Cromova 18 résistant aux taches et à la rouille