Les couteaux de cuisine Due Cigni Coquus HERITAGE sont fabriqués en acier inoxydable damas BALBACH DAMAST®
La lame damassée est satinée.
Le manche est fait d'une seule pièce de bois de grenadille. Un type de bois africain connu pour sa couleur sombre.
Les rivets qui fixent le manche à l'acier sont faits d'un alliage de bronze et de titane, un matériau léger et solide comme la roche d'une splendide couleur brun-bronze.
Les écussons sont en bronze de titane.
Chaque couteau est équipé d'un étui en cuir pour protéger la lame.