Couteau Santoku cm. 19 Global SAI martelé

Les couteaux Global SAI sont réalisés par les artisans japonais producteurs des couteaux Global dans la fabrique de Yoshikin et sont produits avec trois couches d'acier inox.
Toute l'expérience dans la production de manches creux en acier inox et la technologie moderne pour la construction de couteaux ont été mises pour produire les nouveaux couteaux GLOBAL SAI.
Projetés par Komin Yamada, avec ses 25 ans d'expérience dans le secteur, ces couteaux ont trois excellentes fonctionnalités:
ils sont élégants, ergonomiques et en acier de haute qualité.
Les lames sont construites en acier spécial avec la lame centrale d'exceptionnelle dureté de 58-59 Rockwell, avec un fil excellent et les deux couches extérieures sont en acier inox SUS419 résistant à la corrosion.
La finition martelée rend les couteaux extrêmement élégants et incroyablement aide à éviter que l'aliment coupé ne s'attache à la lame, rendant la coupe plus glissante.
Ce couteau à légumes, viande et poisson a une lame de longueur 19 cm.