Couteau Santoku cm. 18 Maitre Line by Ambrogio Sanelli

La ligne Maitre allie tradition et technologie avancée pour créer des couteaux de haute qualité, idéaux pour les professionnels. Chaque couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable spécial, caractérisé par une dureté élevée et une grande résistance à la corrosion, ce qui garantit des performances excellentes et durables. Le design équilibré et ergonomique permet une utilisation prolongée sans fatigue. Le manche en résine acétal (POM) résiste aux chocs et au lave-vaisselle, ce qui garantit hygiène et confort. Grâce au marquage laser et au contrôle du profil laser, chaque couteau est identifié avec précision et parfaitement aiguisé. La construction en acier d'une seule pièce pour la lame et le manche garantit la solidité de la structure et un équilibre optimal. La ligne Maitre représente la combinaison parfaite de l'artisanat italien et de l'innovation technologique, offrant des outils de précision qui rehaussent l'expérience de la cuisine professionnelle. Le couteau Santoku est un outil polyvalent d'origine japonaise, parfait pour couper, trancher et hacher avec précision la viande, le poisson et les légumes. Caractérisé par une lame large et légèrement incurvée, avec des alvéoles sur la surface pour éviter que les aliments ne collent, il permet des coupes nettes et régulières. Longueur de la lame : 18 cm Délai de livraison : 3-5 jours