Couteau Santoku cm. 16,5 161 couches en damas série SUPER GOU 161 par Yaxell

La lame est équipée d'un aiguisage de rasoir extrêmement efficace. Le noyau central est en acier inoxydable fritté de production japonaise, SG2 Micro Carbide, recouvert de 161 couches d'acier inoxydable à rigidité variable. Ce matériau à haute teneur en carbone est exceptionnellement dur (valeur Rockwell: environ 63). L'acier fritté est préféré car il garantit des paramètres élevés de pureté et de résistance. La lame ainsi obtenue est extrêmement dure et garantit un tranchant d'une efficacité exceptionnelle. Sa surface est enrichie par un ciselage damassé très agréable confirmant le haut niveau de qualité marqué par le Super GOU 161. Le manche du couteau est en matériau Canva-Micarta, approuvé par les normes FDA. C'est un matériau extrêmement durable et résistant, composé de résines et de fibre de lin noire et rouge. Il a une finition précise et est destiné à durer des décennies. La poignée est fixée avec 3 rivets en acier inoxydable. Il est fini avec un bouton en acier inoxydable qui confère au couteau des qualités exceptionnelles de stabilité, d'équilibre et de fonctionnalité. La marque stylisée est gravée sur le bouton. Longueur de la lame cm. 16,5 Délais de livraison : 3 jours