Un couteau de chef à « lâme » chinoise dans une nouvelle robe: Chai Dao - la qualité WÜSTHOF. Grâce à sa lame légèrement arrondie, le Chai Dao est idéal pour découper, hacher et doser. En revanche, pour broyer les os, utilisez plutôt un couperet classique. Forgés dans une seule pièce d´un acier spécial trempé et doté d´une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Manche au design innovant, pour un meilleur confort, pour un excellent contrôle. Parfaitement équilibrés, pour une découpe sans effort. Construction du manche sans soudure donc hygiénique. Manche avec 3 rivets, semelle pleine traversant le manche. Manche synthétique de couleur noire. Des lames parfaitement aiguisées pour une longue durée grâce à PEtec la nouvelle technologie de précision de WÜSTHOF. Quality - Made in Germany / Solingen Lame cm. 17