Couteau Santoku avec alvéoles manche ergonomique Global GS57

Couteau particulier de Global ayant une lame de longueur 11 cm, ce Santoku avec alvéoles est réalisé avec un acier de dureté 56-58 Rockwell et garantit une coupe excellente et de longue durée.
Le manche au profil spécial a une poignée ergonomique et garantit une prise commode durant l'usage.
Les lames sont affilées avec un angle de 15-17° ce qui consent une plus longue durée du fil par rapport a un couteau européen traditionnel.