Couteau Pain cm. 23 en acier Damas série RAN par Yaxell

Couteau japonais, parfait pour couper le pain, en acier damassé de la série RAN de Yaxell. Les lames en acier damassé sont composées de 69 couches, la couche centrale est en VG10 avec une dureté de 60-61 HRC. Le couteau est affûté à la main et travaillé en cinq cycles de travail. Chaque couteau est un spécimen unique. Les poignées sont en lin-micarta, un matériau indestructible qui, contrairement au bois Pakka, ne rétrécit pas. Cette lame dentelée est parfaite pour couper le pain et tous les produits de boulangerie. La longueur de la lame est de cm. 23.