Couteau japonais Petty lame en VG10 3 couches Série DP #3000 de Tojiro

Cette série DP de Tojiro a été projetée avec l'idée d'avoir des lames à coupe excellente, avec 3 couches d'acier, mais indiquées pour tous, aussi bien pour le professionnel que pour le grand amateur de cuisine.
L'excellent fil de ce couteau à lame en sandwich – à l'intérieur un acier inox VG-10 et à l'extérieur un alliage d'acier inox 13 Chrome – permet d'effectuer un travail excellent et précis pour un grand nombre de coupes à la cuisine.
Ce couteau utilité est indiqué pour couper de petites pièces de viande, poisson et légumes
Le manche est en bois composite.
Longueur lame cm. 13.5
Longueur totale cm. 24
Poids 70 grammes.