Couteau Gyuto Chef cm. 21 Série BWH par Masahiro

Le couteau Gyuto Chef cm. La série 21 BWH de Masahiro est un couteau polyvalent qui s'adapte à la plupart des choses. Si vous avez un couteau de chef vraiment tranchant et solide, cuisiner sera plus amusant et plus facile ! Les couteaux Masahiro Series BWH combinent l'expression européenne avec l'artisanat et la tradition japonaise. La série possède l'acier caractéristique breveté MBS 26. Cet acier inoxydable à haute teneur en carbone a un traitement de trempe cryogénique dans l'azote liquide et a la capacité de réduire la durabilité et la résistance à l'entretien. La dureté de l'acier est de 58-59 HRC. L'affûtage est asymétrique. Le manche est en pakkawood avec un antibactérien ajouté. Longueur de la lame cm. 21