LIVRAISON GRATUITE POUR LES COMMANDES DE PLUS DE 99,00 € EN ITALIE ET ​​199,00 € EN EUROPE
Partager

Couteau de chef Gyutoh cm. 20 série Miyabi Hibana 800DP

179,00 € TVA et frais inclus
Disponibilité: Épuisé
Le couteau de chef (GYUTOH) de la série Hibana 800DP de Miyabi est le cheval de bataille de la cuisine. Qu'il s'agisse de couper, trancher ou couper en dés de la viande et des légumes, la lame large et robuste et la taille confortable et équilibrée deviendront rapidement le couteau idéal pour les tâches quotidiennes. La série MIYABI Hibana présente un magnifique motif Spark Damas à 49 couches sur la lame qui renforce et protège le noyau en acier FC61. La poignée à triple rivet a un support incurvé et ergonomique pour un confort maximal grâce à la pince à pince. Les élégantes entretoises noires et en laiton sur la poignée ajoutent de la beauté et du poids qui favorisent la robustesse de la main et la maniabilité à la pointe. Le tranchant central en carbure fin FC61 permet une coupe et un affûtage durables. Le noyau est enveloppé dans 48 couches alternées d'acier inoxydable dans un motif damassé scintillant. La poignée ergonomique et le coussin incurvé assurent confort et facilité d'utilisation. Le durcissement FRIODURx2 améliore la microstructure de l'acier pour de meilleures performances de coupe, résistance à la corrosion et durabilité. Aiguisé à la main selon le procédé Honbazuke en 3 étapes Lavage à la main seulement. Fabriqué à la main à Seki, au Japon. Longueur de la lame cm. 20