Couteau de chef en acier damas cm. 20 Série Shun Classic White par Kai

Couteau de chef cm. 20 en acier Damas de la série Shun Classic White de Kai, composé de 32 couches d'acier et le cœur en acier VGMAX. Excellente teneur en chrome, ce qui le rend moins vulnérable à la corrosion que les autres aciers enrichis en carbone. Dureté de la coupe environ 61 HRC, pour une excellente rétention des bords. La poignée de couleur cendre est faite de bois pressé à chaud et de résine. Il est garanti antibactérien, résistant aux changements de température et d'humidité. De plus, sa forme particulière en «D» a été créée pour s'adapter parfaitement à la forme de votre main, vous offrant une ergonomie et moins de fatigue lors d'une utilisation prolongée. Longueur de la lame: cm. 20 Longueur du manche: cm. 12.2 Fabriqué au Japon