Couteau de chef 16 cm. Série Wüsthof Performer

Le couteau du cuisinier est un polyvalent dynamique. Avec sa lame courte de 16 cm, ce couteau professionnel est idéal pour obtenir des coupes précises et nettes dans les petits et grands aliments. Il convient à toutes les techniques de coupe et de préhension - et est donc le couteau universel parfait pour tous les amateurs de cuisine et les chefs professionnels. Revêtement Diamond Like Carbon (DLC): la lame avec revêtement DLC est la meilleure du marché des couteaux - grâce à l'effet lotus, elle traverse les aliments durs et mous pratiquement sans frottement et est également extrêmement dure et résistante. Hexagon Power Grip: la nouvelle construction ergonomique de la poignée avec une structure antidérapante en nid d'abeille garantit un contrôle extrême et est donc parfaite pour toutes les conditions de travail. Degré de dureté: 58 HRC Hauteur de la lame: 4 cm Longueur de la lame: 16 cm Longueur du manche: 11,4 cm Matériau de la poignée: poignée synthétique durable