Couteau Damas 63 couches Chef cm. 21 Ligne Tamahagane Kyoto

Couteau Damas 63 couches Chef Tamahagane Ligne Kyoto Les couteaux de la gamme Tamahagane Kyoto Damascus Stainless sont de la plus haute qualité, extrêmement tranchants et très résistants.
La lame damas (63 niveaux) et le design caractéristique, impressionnent par la qualité des détails et les finitions soignées. L'affûtage des lames est fini dans la pierre.
Le manche est en micarta, une matière résineuse extrêmement résistante.
Il est facile à prendre en main et bien équilibré.
Lame : Acier Damas Inox VG5 - HRC61 à l'extérieur et SUS410 HRC59/60 à l'intérieur
Manche : Micarta noir
Ce couteau de chef convient à de nombreuses coupes de légumes , avec de la viande, pour les trancher, mais aussi les émincer et les râper.
La longueur de la lame cm. 21
Produit : Fabriqué au Japon
Fabricant : Kataoka & Co. Ltd