Couteau Damas 49 couches Gyutoh lame cm. 20 Miyabi Série 5000 FCD

Comme toute la gamme Miyabi, la série 5000 FC-D possède également un sertissage japonais, un manche section châtaigne, dans un style oriental mais plus grand que les couteaux japonais classiques. L'esthétique japonaise traditionnelle est combinée avec des matériaux modernes et pratiques. Les lames Miyabi 5000FCD sont composées de 49 couches d'acier inoxydable damassé, avec une lame centrale en carbure fin FC61 avec une dureté Rockwell d'environ 61-62 HRC. Le manche en bois Pakka laminé et traité noir est un matériau extrêmement robuste, résistant aux conditions environnementales, avec une stabilité dimensionnelle élevée, merveilleusement équilibré et possède une poignée en acier gravée du logo Miyabi. Planche à découper symétriquement lisse. Poignée ergonomique. Couteau de cuisine Gyutoh adapté pour couper de petits légumes, des tranches de viande ou du poisson cru, excellent pour hacher. Longueur de la lame cm. 20 Fabriqué au Japon.