Ce couteau à légumes de Global a une lame de 13 cm et est fabriqué avec un acier de haute qualité. Le manche court permet d’être très proche à la matière première avec des mouvements contrôlés, alors que le talon ultra-aiguisé facilite la coupe des fruits et légumes sans écraser le jus. Le manche recourbé a une excellente ergonomie et confère une bonne prise sur le couteau.