Couteau à filet flexible cm. 18 Maitre Line de Ambrogio Sanelli

La ligne Maitre allie tradition et technologie avancée pour créer des couteaux de haute qualité, idéaux pour les professionnels. Chaque couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable spécial, caractérisé par une dureté élevée et une grande résistance à la corrosion, ce qui garantit des performances excellentes et durables. Le design équilibré et ergonomique permet une utilisation prolongée sans fatigue. Le manche en résine acétal (POM) résiste aux chocs et au lave-vaisselle, ce qui garantit hygiène et confort. Grâce au marquage laser et au contrôle du profil laser, chaque couteau est identifié avec précision et parfaitement aiguisé. La construction en acier d'une seule pièce pour la lame et le manche garantit la solidité de la structure et un équilibre optimal. La ligne Maitre représente la combinaison parfaite de l'artisanat italien et de l'innovation technologique, offrant des outils de précision qui rehaussent l'expérience de la cuisine professionnelle. Le couteau à fileter flexible est un outil spécialisé, parfait pour fileter le poisson et la viande avec une extrême précision. Sa lame longue, fine et flexible permet de suivre facilement les contours des arêtes et de la peau, en garantissant des coupes nettes et régulières. L'élasticité de la lame offre un excellent contrôle, ce qui en fait l'outil idéal pour obtenir des filets propres et sans déchets. Longueur de la lame : 18 cm Délai de livraison : 3-5 jours