Le premier couteau professionnel à manche jaune, ergonomique, hygiénique avec lame en acier inox poli en miroir. Production Suisse avec acier suédois, ces performances de coupe et sa solidité garantissent une longue durée d'usage; il est parfait pour les spécialistes de boucherie et restauration. Ce couteau de boucherie est parfait pour égorger et désosser la viande. Longueur lame 15 cm.