Couteau à désosser cm. 12 Ligne Supra de Ambrogio Sanelli

Ligne de couverts spécifiquement conçue pour un usage professionnel : les lames habituelles de haute qualité, réalisées avec les meilleurs aciers Bonpertuis® spécifiques à la coutellerie, associent des manches ergonomiques en élastomères thermoplastiques TPS.
Les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux hautes températures, et respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce couteau à désosser étroit peut être utilisé pour le désossage du poulet, du jambon, pour graisser la viande.
La longueur de la lame est de cm. 12.
La parfaite adhérence entre la lame et le manche garantit une hygiène maximale.