Un mélange de tradition et de modernisme, obtenu au moyen de la nouvelle élaboration d'un design historique. En 1905 Friedr. Dick a créé une série de couteaux pour cuisiniers caractérisés par des bagues massives remplaçant les rivets utilisés jusqu'à ce moment. Aujourd'hui comme alors la série surprend grâce à son aspect insolite. La lame est produite avec l'acier inox allemand spécial XcrMoVmn. Ce couteau à découper recourbé a une lame de 18 cm et est aussi très indiqué pour la préparation des viandes.