Couteau à saumon flexible et étroit de la série Shun Classic Kai

Couteau à saumon flexible et étroit de la série classique Kai Shun avec lame en acier semi-flexible et résistante aux coupures. Chaque couteau Shun est une pièce unique, une œuvre d'art. Ce couteau professionnel Shun est réalisé en super acier AUS8A extrêmement résistant à la corrosion, très tranchant et vous permettra de garder la lame toujours affûtée d'une manière incomparable. Grâce à la surface convexe de la lame et à l'affûtage manuel de chaque couteau Shun, une coupe incomparable est obtenue, ce qui permet au couteau de glisser même à travers les aliments les plus difficiles à couper. Ce fil, combiné au poids équilibré du couteau, vous permet de travailler sans effort. Le manche est en bois lamellé très robuste et raffiné (pakka) avec une forme ergonomique. La section transversale de la poignée présente la forme traditionnelle de châtaigne japonaise, qui s'adapte parfaitement aux doigts de la main. Grâce au nouveau type de construction Fulltang, la forme s'étend jusqu'à l'extrémité de la poignée. Par conséquent, la lame et la poignée sont parfaitement jointes l'une à l'autre et le couteau peut être manipulé de manière optimale. Couteau adapté pour couper le jambon, le saumon, pour trancher avec une lame flexible. Longueur de la lame cm. 30,5 Longueur du manche cm. 12.2 Délai de livraison: 15 jours