La beauté des couteaux damassés japonais Kai Tim Mälzer mérite un design, une souche fonctionnelle qui peut montrer à la fois élégance et praticité.
Le design de ce porte-couteau Böker montre l'élégance, la haute qualité du bois de frêne massif et la facilité d'utilisation.
Il vous permet également d'identifier immédiatement le couteau requis.
Chacun des sept segments abrite un aimant suffisamment puissant pour maintenir fermement le couteau, mais permet toujours un accès facile en cas de besoin.
Les surfaces planes le rendent très facile à nettoyer, sans fissures ni trous susceptibles d'accumuler la poussière ou la saleté.
Le bois de frêne offre stabilité et style à la fois.
Avec le bloc à couteaux, vous trouverez 7 couteaux damassés de la série Kai Tim Mälzer, en acier inoxydable damassé en 32 couches. La partie centrale est en acier solide VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC. La lame est agrémentée d'une surface martelée, connue au Japon sous le nom de Tsuchime qui allie des qualités esthétiques et un affûtage inégalés.
Avec le bloc de couteaux, vous trouverez les couteaux suivants:
n. 1 couteau utilitaire, lame cm. 9 TDM1700
n. 1 couteau à tomates avec lame micro-dentée cm. 15 TDM1722
n. 1 petit couteau Santoku cm. 14 TDM1727
n. 1 couteau de chef, lame cm. 20 TDM1706
n. 1 couteau Nakiri, lame cm. 14 TDM1742
n. 1 couteau à trancher, lame cm. 24 TDM1704
n. 1 grand couteau Santoku, lame cm. 18
Dimensions du bloc à couteaux: 25,8 x 25,5 x 14,5 cm.
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